香辣豆腐

步骤1/3先把豆腐洗干净，让后切块，大小自己可以掌握，南方的朋友就用南豆腐，北方的就用北豆腐，不过口感会有差异。

步骤2/3锅内倒入少许油，把豆腐表面煎黄，然后加入老干妈火锅底料，进行翻炒，加少许的花椒，鸡精，盐进行二次翻炒。

最后把小青蒜苗切好撒入锅中，翻炒两下，就可以出锅了。