酸酸辣辣,特别下饭。
热锅,冷油
放姜
放肉,最好有点肥肉,辣白菜吸油。
放一点酱油,是为了染色
接着炒
炒出香味放辣白菜
不段地翻炒,一定不能放盐,然后放一点水继续炒
出锅,辣辣的,酸酸的
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有