香卤猪腿肉+粉肠

步骤1/9

后腿肉洗净，放入蜜糖腌制片刻

步骤2/9

锅内热油放入猪肉煎至两面金黄盛起备用

步骤3/9

锅内热油爆香香料及姜、蒜

步骤4/9

把煎好的猪肉及爆香的香料放入锅内，加入酱油、老抽及四碗清水

步骤5/9

水开后再加入粉肠一起煮1小时左右（可根据自己口味，亦可加入鸡翅一起卤，不过个人觉得卤粉肠还是很美味的）

步骤6/9

一个半小时后起锅，分类装好

步骤7/9

已经有入口可融的感觉了

步骤8/9

切小段即可

步骤9/9

猪肉切小块，最后浇上原锅里的汁即可