南瓜小饼

步骤1/17

蒸南瓜！我忘记照相了sorry吖～我没有蒸锅，所以用了我万能的电饭锅！加水，放上蒸屉，放上南瓜，盖好盖子，蒸饭档，冒热气后打开看看！用筷子戳一下，如果很容易就碎了就可以啦！

步骤2/17

把南瓜戳碎，变成南瓜蓉 我没有打碎机，手动戳碎的～

步骤3/17

待南瓜蓉晾至常温，倒入盆中，加入等量的糯米粉。

步骤4/17

开始混合糯米粉和南瓜蓉。一开始是很粘的，所以我只是用勺子搅匀，没有用手。

步骤5/17

因为南瓜蒸后会出水，所以1:1的南瓜蓉和糯米粉混合好后是很稀的，继续加入糯米粉。

步骤6/17

我担心一次加入太多所以是分次加入的，我觉得根据不同的南瓜可能比例会变化，但我的最后比例大概是1份南瓜蓉:2-2.5份糯米粉.揉面成大概这样就好啦！还是很柔软！但不会很粘手。如果希望面团香一点！这时候可加入一小块黄油！

步骤7/17

在案板上加入一点普通面粉，不要太多，用手抹匀。

步骤8/17

我用的红豆沙做馅儿

步骤9/17

取一小块面团在手心上揉圆后按平

步骤10/17

加入红豆沙馅儿料～怎么看着这么……啊！很好吃的！

步骤11/17

包起来！就像玩儿橡皮泥一样的！然后压扁一些，在上面点缀黑芝麻！

步骤12/17

一下做了这么多～

步骤13/17

平底锅，油稍微多些！我这个有点少！平时炒菜的油就好。

步骤14/17

小火煎至两面金黄

步骤15/17

出锅！不用煎很久！很容易熟的！我的第一锅就糊了几个～嘿嘿！但是一样好吃！

步骤16/17

忽略我奇怪的吃法～

步骤17/17

我最喜欢粘粘的甜食啦！