烤包子

步骤1/5

面粉，鸡蛋30克，水，盐2克混合后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在一边醒着。

步骤2/5

羊肉切0.5㎝的小丁，洋葱切碎，混合后放入盐，孜然粉，胡椒粉拌匀。

步骤3/5

醒好的面团分割成20个剂子，擀成圆形。放上拌好的羊肉馅。

步骤4/5

面皮一圈刷上蛋液，如图所示包成长方形。光面朝上摆入垫了油纸的烤盘，刷上蛋液。

步骤5/5

烤盘放入预热至180℃的烤箱中层，烤20分钟，表面金黄即可出炉。