芒果千层

步骤1/8

黄油融化加入鸡蛋、糖粉搅拌均匀。

步骤2/8

加入牛奶、筛入低筋面粉搅拌均匀。

步骤3/8

可能牛奶冷藏过的缘故，和黄油放一起搅拌后有些小颗粒，用粉筛过滤一下面糊。

步骤4/8

冷藏过的牛奶加进去其实面糊不需要再放冰箱冷藏，直接用小不粘锅煎饼皮，一次一大汤勺，小火，转动锅子摊均匀，饼皮表面凝固稍煎即可，一张张叠放干净无水的盘里，不会粘连。

步骤5/8

饼皮晾凉期间准备芒果肉。

步骤6/8

淡奶油倒入无水无油的盆里，加入砂糖打发出现大纹路即可。

步骤7/8

底下放一张饼皮，涂一层奶油，铺上芒果肉再铺一张饼皮，依次叠加，全部做好后放冰箱冷藏2小时。

步骤8/8

2小时后拿出切块享用吧！