第二次做,还不错的哦
步骤1/5第一步:青瓜切大块的,用保鲜膜装好,用菜刀刀背,手抓住封口处,用力拍打,拍碎就可以了。
步骤2/5第二步:把拍好的青瓜放入大盘中,放少许盐腌制一下,接着把红米椒和蒜切成末放入一个碗中留后面备用。
步骤3/5第三步:把刚才用盐腌了一会的青瓜拿来,放酱油少许,陈醋放多点,糖一勺,芝麻油适量和青瓜用筷子搅拌均匀。
步骤4/5最后把刚才的辣椒和蒜末放入搅拌均匀的青瓜,放些鸡精,再搅拌均匀就完成了。
OK
青瓜买回来用清水洗净,然后放置冰箱几分钟,这样青瓜比较脆
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