鹿茸含有丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥,可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用。红参可以提高人体免疫力,抗疲劳,抗辐射,抑制肿瘤,调整人体内分泌系统。 配上元肉杞子,汤入口的感觉更美味。
瘦肉切厚片
红参、鹿茸、元肉、杞子浸泡洗干净
煮开水,把切片的瘦肉烫洗两次,去血水味
把所有材料装进炖盅,注入开水
在炖锅中注入开水,把炖盅放入炖锅,按下炖品键
出锅前加入盐调味即可
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