这是一道看上去很洋气但其实很简单的菜!并且你知道这道菜做起来有多简单吗!堪比“要把大象放冰箱统共分几步”!! 简单的说就是焯水!切黄瓜!凉拌!
步骤1/3超市买的澳洲肥牛焯熟(反正就是跟涮火锅一样,水烧开,扔进去涮一涮,觉得熟了捞出来),水里可以放一点黄酒姜葱之类,注意不要涮老,肉色一变、基本无血就好。
步骤2/3黄瓜切/刨丝,香菜切/揪(′?_?`)成段。
炸好的花生米碾成碎末(这个是为了装逼,也是提升口感,没有可不放。碾的方法就是把炸好的花生米装在塑料袋里,拿个刀背擀面杖啥的敲一敲,把花生米敲碎成比例均匀的碎末就可以啦 ⊙▽⊙)
最简单也是最关键的一步:用老干妈酱把焯好的牛肉和黄瓜丝拌在一起!再把花生末和香菜撒上去!大功告成!欧耶?(? ?)?
当然你也可以根据自己的口味再添加别的佐料,但我保证这样就已经很好吃了
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