黑芝麻汤圆

100克的黑芝麻放入干锅中炒香，熟，和40克白糖放入料理机中打碎后，放入融化好的30克黄油中搅拌均匀，放入冰箱冷冻

209克的糯米粉加入160克温水搅拌，取45克的面团放入开水锅煮熟后取出和原来的面团一起揉匀，醒1个小时

取出面团分15克一个的小剂子，可以用手按压成面片

装入8克左右的馅料

步骤5/9收口滚圆

装盘，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻

水开后无需解冻直接下锅，再次水滚2分钟

皮薄

馅足