彩椒炒肉片

步骤1/5

菜椒、西红柿切片，干辣椒剪段，葱姜蒜切末;

步骤2/5

肉片焯水时加料酒，只需肉片泛白即可捞出沥干水分;

步骤3/5

热锅凉油煸一部分葱姜蒜、干辣椒;

步骤4/5

大火炒彩椒出水汽，放辣酱出红油，放肉片;

步骤5/5

调盐糖酱油醋香油，放西红柿，翻炒均匀即可出锅盛盘。