猪肉白菜包子

酵母加温水静置五分钟后加面粉调面。

放温暖的地方发酵（我用的是烤箱）。

开始切菜，白菜洗净切条，细一点。

再切成小粒，细碎一点。

肉也切成小粒。

葱姜切碎，稍剁碎一些。

肉和葱姜的比例如图，葱姜和肉的比例是一比四左右。也就是葱姜多一些好吃。

菜和肉的比例随意，我做的是如图这些，菜多一些。

调馅:1.葱姜肉放五香粉酱油少许的盐油调均。2.白菜放盐略撒一下，挤出水份，放油拌匀。3.白菜和调好的肉馅混合调味。

包好是这样子的。包好的包子放锅里静置十分钟再蒸。如果天冷锅里就加热水静置。