美味的香椿又来了!吃过香椿和土豆的搭配吗?香香的香椿混合土豆的绵软,真是入口即化,唇齿留香啊!!
香椿入沸水焯一下捞出,淋干水分后切碎,小葱切碎备用
新鲜的土豆去皮后,切成2半
锅中烧水,把土豆放入蒸熟
将蒸熟的土豆放入碗中,用勺子捣碎
用少量的食盐、鸡精、白糖、味达美酱油调成汁放入土豆泥里
把香椿碎和葱碎一起放入拌匀
用勺子挖成球形
装盘后淋入番茄酱即可
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
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