小孩喜欢汁捞饭
排骨洗净沥干水,豆豉洗净用手抓烂,蒜蓉姜蓉备用
撒上少许薯粉(生粉也可以)
豆豉,姜蒜,油,生抽,糖备用
倒入调料用手搅匀数秒
放入锅里隔水大火转中火蒸大概15分钟
好了
一定要用手为排骨按摸哈,不要与饭一齐蒸会太多汁,如果不喜欢汁D用保鲜膜盖起碟子蒸
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