木瓜布丁

步骤1/4把吉利丁放冷水里泡软。把木瓜切去一块小顶，挖出籽。

步骤2/4牛奶隔水加热约40度左右，离火加入吉利丁搅匀至吉利丁化。

步骤3/4把淡奶油打至可稍流动的6分发，等牛奶液凉后放在一起搅拌均匀。

步骤4/4倒入木瓜内，盖上小顶。放入冰箱冷藏至凝固。吃时拿出切块。