香醇浓郁的巧克力咖啡豆饼干

步骤1/10

低筋面粉和可可粉过筛备用。

步骤2/10

咖啡颗粒用手碾压成粉再过筛备用。

步骤3/10

黄油切块隔温水加热软化，加入糖粉搅拌均匀。

步骤4/10

分两次加入蛋液，搅拌至蛋液和黄油完全融合。

步骤5/10

过筛的咖啡粉倒入搅拌均匀。

步骤6/10

过筛的低筋面粉和可可粉倒入，用手搅拌成面团。

步骤7/10

取3克左右的面团揉圆。

步骤8/10

用手稍微压扁揉成椭圆形。

步骤9/10

用刮片在椭圆形的面团中间压一下。

步骤10/10

放入预热好的烤箱170度，烘烤15-18分钟左右