虽然不大喜欢面食,对于乌冬还是可以接受,偶尔会买些回来。乌冬我一向都是用来煮汤面的,这次也不例外。前些日子买了一包以为是北极贝的海鲜回来,煮之前打开一看才知道买错了。没办法,谁让自己粗心大意,反正也是海鲜,算了吧。
秋葵去头去尾切成丁。
海鲜解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。
锅里注入适量清水大火烧开加入秋葵。
把乌冬放入一起煮片刻。
然后加入海鲜略煮至断生。
调入少许盐、胡椒粉,芝麻油,放葱花、香菜。
最后加上少许冬菜即可熄火。
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