蔓越梅曲奇超简单健康

步骤1/11烤箱，预热，170度

步骤2/11

1：把黄油软化，注意千万不要加热或者隔温水融化，这样会使得饼干不好吃。正确软化方法是，放在室温下等它慢慢降温。（或者，用两张保鲜膜，贴着黄油，然后用手或棍子把黄油摊平，这样能迅速降温），确认黄油已软化成功：把手指在黄油中间能轻易戳一个洞，已成功

步骤3/11

2：把糖分倒入已软化的黄油里面，同棍子或者刮刀，充分搅拌均匀，慢慢的，让两样东西充分融合。

步骤4/11

3：把鸡蛋打成蛋液，然后把蛋液分两次加入步骤2，充分搅拌，两次加入蛋液都要确认蛋液已经和材料完全融合，不然会使得饼干失败或者不好吃

步骤5/11

4：用过滤网过滤低筋面粉，加入准备好的材料里，然后继续加入切碎的蔓越梅，然后把全部材料搅拌均匀

步骤6/11

5：搅拌，可以用棍子或者刮刀，到后期比较难搅拌，可以用手继续搅拌，直至其看不到任何粉质

步骤7/11

6：入模具，没有模具的朋友可以自己捏哦。

步骤8/11

7：把定型的材料卷起来，放进冰箱冰2小时

步骤9/11

8：拿出来切片，每块大小最好一样，因为在一起烤不会那么容易焦

步骤10/11

9：放入170度的烤箱15分钟，完成了～

步骤11/11

好吃！