切取22克做好的蛋挞皮卷儿,用右手拇指按压到蛋挞模具中。(蛋挞皮的制作过程我有发单独的菜谱,大家可以搜索“蛋挞皮”参考)也可以使用购买的半成品蛋挞皮,但味道不如自己做地好吃。
在做好的蛋挞皮上扎小空,预热烤箱200度,放中层烤15分钟左右,后半段儿要不时观察,挞皮烤成金黄色即可。
事先准备的卡仕达酱装入裱花袋,挤入烤好的葡式蛋挞皮中。(卡仕达酱也有菜谱,大家可以搜索来照做)
蓝莓洗净备用,草莓、猕猴桃、香橙洗净切均匀的小丁儿。
把水果丁儿均匀地摆放在卡仕达酱上,可用力向下插入酱中少许。
是不是越看越喜欢?
看那薄如蝉翼的挞皮分层,够酥脆哦,开吃吧,宝贝!
蛋挞皮、卡仕达酱可以事先做好备用,这样不至于一次耗费时间太久。
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