猪瘦肉切片,用胡椒粉,生抽,生粉腌制约十分钟
洗净杏鲍菇
青红椒
杏鲍菇切片备用
青红椒切成块
锅上火油加热,先将肉片炒变色盛出,锅底流油适量,再加热后倒入切好的菇片,不停翻炒至水分干,加入青红椒片,肉片同炒片刻,椒熟,调进少许盐、鸡精盛出即成。
猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其
抗老化红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有