芥兰摘好洗干净
腊肉切好(腊肉可以蒸一蒸比较好切)、蒜蓉、姜蓉、蚝油备好待用。
蚝油用少许水兑好备用。
热锅下油放腊肉爆炒煸出油。
放入蒜蓉、姜蓉煸香。
倒入洗干净的芥兰爆炒变色。
淋入调好的蚝油汁煸炒至熟透即可。
欧了,耶耶!
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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