香香干豆腐卷

步骤1/9

干豆腐准备4张。

步骤2/9

胡萝卜丝加点盐淹一下，去除水分。

步骤3/9

大葱和青椒切丝。

步骤4/9

辣椒油，生抽，白糖，味素调成汁，备用。

步骤5/9

一张干豆腐刷上汁，放上三丝卷起来，收口刷上鸡蛋液，也可以不用鸡蛋液（用鸡蛋液收口效果比较好）

步骤6/9

这个就是卷好的。其实这样已经可以切着吃了。

步骤7/9

平底锅放植物油，放入干豆腐卷小火煎至全面略黄。

步骤8/9

这个是煎好的，我这个油有点多了，可以少点油的。

步骤9/9

干豆腐卷斜着切，装盘。美味ok了！