土豆、青椒、火腿肠切丝,葱蒜切碎
锅内到一点点油烧热,放入火腿肠煎一下,盛出备用
把土豆、青椒、火腿肠放进容器内,打入两个鸡蛋,放入葱蒜碎、盐、黑胡椒粉搅拌均匀
锅内到一点油烧热,放入土豆、青椒、火腿糊,用铲子压实,稍许晃动锅子
一面煎黄,翻面煎至两面焦黄,即可出锅
装盘
搭配一碗小米粥,一个简单美味的早餐就做好了!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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