吃猫山王的榴莲千层,有时觉得榴莲味道太淡,根本不纯正,所以就自己买了好的榴莲做!加上一家老小都爱吃,所以就决定做一个吧!简单得狠!
将鸡蛋,低筋面粉,玉米淀粉与加热液态的黄油混合打稠!
缓缓加入牛奶!开始继续打!融合一起
用汤勺挖一勺摊在平底锅里!注意是中火。
摊出的饼模可以放在厨房的桌面上凉透!前提是擦干净啊!我摊了10张,结果用了8张!
将淡奶油打发出有纹路!
像这样纹路不塌陷就可以了
将榴莲肉和淡奶油混合,一层饼皮一层混合物
一共做了8层皮饼!然后用保鲜膜封好放冷冻2小时以上,定型后拿出切块!时间长更好吃!
未定型前
冷冻后的造型
平底锅需要用不粘锅比较好!
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