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蒜香茄泥-传统老味

说起茄子泥我也记不得什么时候开始喜欢吃，从小时候它就是我家饭桌上的常客了！老辈人都爱吃！小时候怕大蒜的辛辣所以吃的少，长大以后便疯狂爱上了，芝麻酱和大蒜天生的绝配！做法简单，冬夏皆宜！亲们！自带口香糖哦！

草莓漫食
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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蒜香茄泥-传统老味热量：99 千卡

脂肪：0.29克
蛋白质：8.3克
碳水化合物：45.71克

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食材主料/辅料

嫩茄子一个、大蒜 6瓣、纯芝麻酱三茶匙、盐少许、香菜三根

蒜香茄泥-传统老味的做法步骤

步骤1/10

主料
步骤2/10

将茄子去皮，切片
步骤3/10

上蒸锅蒸25分钟左右，用勺子能挤出水来就可以了
步骤4/10

用勺子挤去多余的水份，也可以用纱布包住挤
步骤5/10

大蒜切碎，也可用蒜泥，我个人喜欢碎，比较过瘾
步骤6/10

香菜切碎
步骤7/10

将芝麻酱，盐，蒜拌入茄泥
步骤8/10

最后放上香菜和剩下的蒜碎
步骤9/10

吃的时候拌在一起
步骤10/10

吃了哈哈！

小窍门

大蒜和芝麻酱的量！亲们任性的放吧！哈哈！

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