鸡砍成小块,洗净香菇先用开水泡开备用
开水过鸡,水里放姜去掉腥味和多余的脂肪
干锅不放油,把鸡放下去背干水份,自然的鸡油很香
香菇切半,连同香菇水一起下锅烧开放盐,蚝油,一小勺白醋,酱油,小火盖盖慢慢焖
鸡皮里的胶原蛋白自然煮到粘稠,不需要勾芡啦!
降血压、降血脂、降胆固醇香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能
将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒
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