为早餐加油↖(^ω^)↗
土豆去皮刨丝(图中右边是斋土豆煎的,左边是加了面粉)
先加面粉和盐,使每条土豆丝都粘上少许面粉,(右边是加面粉鸡蛋,左边是只加鸡蛋),再加鸡蛋拌匀,此时是比较粘糊糊,不成型
用勺子打一勺到不粘锅,小火慢慢煎,可用勺子压扁,煎至边缘金黄可反面,这就是成品图啦!吃起来是有少许甜的,盐可别贪多哦
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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