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自制叉烧肉

这个方子是邻居从厨师班学习回来的，现在跟大家分享，味道真的不错！

琳吖頭
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排骨肉 1斤、柱侯酱 1勺、海鲜酱 1勺、花生酱 1勺、蚝油 1勺、料酒少许、蜂蜜少许、蒜头少许

步骤1/5

准备好全部材料
步骤2/5

用蒜头起锅，把肉煎至两面焦黄后淋入少许料酒
步骤3/5

加入凉水过肉面，按1：1：1：1的比例加入花生酱、柱侯酱、海鲜酱、蚝油，大火煮滚后转小火大概30分钟左右，期间要搅动一下酱汁，有花生酱在里面容易糊底；
步骤4/5

大火收汁时加入蜂蜜，最好剩点酱汁，切好后淋在肉的上面；
步骤5/5

成品