特别喜欢吃乡巴佬鸡蛋 做出来的味道比卖的还要好吃 而且干净放心 小孩子也喜欢吃
煮熟鸡蛋 剥皮
剥好皮的鸡蛋用刀在上面划几刀 记住 一定要划的深一点 划破里面的蛋黄比较好入味
锅内倒入啤酒酱油 放入两勺糖 桂皮搅拌均匀
将划好的鸡蛋放入液体混合好的锅中加盖煮至沸腾
沸腾后拿掉锅盖继续煮至干锅
煮制过程中将汤汁用勺子浇入刀口中 使其入味
完成
用手指甲抠桂皮的腹面,如微有油质渗出,闻其香气,至纯将横面折断或用牙咬桂皮,感有
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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