金枪三文鱼寿司

步骤1/10

将大米和糯米按4：1的比例混合、洗净，用电饭锅焖熟

步骤2/10

米饭加入2勺寿司醋搅拌均匀

步骤3/10

紫甘蓝切丝，胡萝卜切丝

步骤4/10

鸡蛋加冷水（大概是鸡蛋的两倍）加盐打匀

步骤5/10

平底锅中加少许橄榄油沾满锅底，倒入蛋液，煎成蛋皮

步骤6/10

把寿司海苔放在竹席上，接着将米饭铺在海苔上压实（注意：海苔留2厘米不要铺米饭）

步骤7/10

把鱼肉、蛋皮、萝卜、紫甘蓝放在米饭的一端

步骤8/10

用竹席卷好

步骤9/10

将寿司卷切段（菜刀要慢慢前后移动着切）

步骤10/10

摆盘！