准备好食材,红豆要提前一天用水泡起来
红豆和水的比例,煮的时候一定要焖一下
煮好的红豆沙要这个样子
煮好的红豆分别按1.2.3的程序放入锅里
放入后就是这个样子
切记,汤圆煮的时间不要太长
装盘就好啦!味道棒极啦!
甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等咸馅
而元宵是把馅作成方形小块,放在盛有糯米粉的箩筐中不停的摇晃,其间加入清水使糯米粉
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