周末的早晨,为家人做一份独特的早餐,让美好的一天从吃开始
把所有的配菜(培根,香菇,青椒等)都切丝,香菇之类的放水里焯一下,培根青椒可以放锅里稍微翻炒下。
鸡蛋打散,撒入少许盐,加入适量面粉拌匀。在不粘锅里刷一层油,开小火,将蛋糊倒入锅里,1分钟左右关火。
在蛋饼上分别摆上准备好的配菜。葱切断,放在配菜上。
将芝士切成条,放在配菜上面。
开小火,盖上锅盖闷2--3分钟,待芝士融化即可关火。轻摇不粘锅,可以自动脱锅披萨蛋饼就可以出锅了。
配菜可随意选,主要是颜色鲜艳,看起来漂亮就ok,如洋葱什么的都可以,不一定要选跟小妖一样的。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有