败了烤箱的第一个作品,是看了杂志上的介绍做的,零失败,受到欢迎,多次调试后最终作品。爱吃甜的朋友可以加大糖量。
黄油在微波炉里加热30秒,不要糊了。
红糖白糖要用手检查不要有疙瘩,尽量捏碎。
加入黄油,搅拌均匀。
用打蛋器打发。
分三次加入蛋液。搅拌均匀后加入咖啡。
加入面粉,小苏打,泡打粉,用刮刀搅拌均匀。
加入巧克力碎,核桃碎,黑芝麻,搅拌均匀。
用勺做出球状,不用太刻意规则。
180度预热10分钟,烤10-15分钟。
特别提醒:1加蛋液时要等黄油糖糊凉了。2烤到10分钟时就要注意观察不要糊了。
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