架豆杏鲍菇炒榨菜-乌江榨菜

步骤1/11

先来一张材料集体照。

步骤2/11

杏鲍菇切条。

步骤3/11

架豆洗净去掉头尾两端。

步骤4/11

锅内烧开适量开水，把架豆放内焯至青绿，捞起，切成丁。

步骤5/11

然后把杏鲍菇接着放入那锅开水内焯软，捞起，沥干水分。

步骤6/11

锅内加入2茶勺油，和拍好的蒜瓣。

步骤7/11

加入架豆用中火煸炒一下，再加入适合蚝油炒均

步骤8/11

接着加入适量清水和杏鲍菇。

步骤9/11

炒均匀。(注意：加入适量清水，清水不能没过菜就行，如果水给多了就会煮的时间长一些，导致架豆太软就不好吃了。)盖上锅盖焖一会。

步骤10/11

然后加入少盐炒致水分快收干。

步骤11/11

加入乌江榨菜炒均匀即可。