借鉴百度经验,要有足够的耐心。
先把黑芝麻清洗干净,炒锅里炒熟,先是大火烘干水汽,转小火翻炒,过程中不停的翻铲,直到芝麻不再挂铲,就熟到恰到好处了。晾凉后倒入料理机开始搅拌,期间要适当停顿,否则电机就烧坏了,我家的搅拌机转数不是很强大的,所以比较费时,但一定要有耐心,在一次次的坚持,停歇中,黑芝麻终于凝结在一起,渐渐地浓稠,细腻,再坚持几个回合,就成了想要的样子了,健康,绿色的芝麻酱就做好了。补钙棒棒哒。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有