土豆煮熟,做成泥,待用。鲜虾去头,皮,虾线,(虾尾处留一节虾皮,这样做出来美观)热水焯一下,土豆泥中加入适量的盐,胡椒粉,拌匀,把虾包进去,下油锅炸至金黄就可以啦!
椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省
胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治寒痰食积、脘腹冷痛
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