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做这款饼干之前,我就在想象着它出来时候可爱的样子,所以即使比其他饼干更耗时,更费力,我也兴致满满。虽然出炉时已近深夜,但那种深深的满足感和成就感,足以抵消这两个小时的辛苦了。”

西镇一婶
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

低筋面粉 120克、 鸡蛋 35克、 草莓粉 4克、 抹茶粉 4克、 黄油 60克、 奶粉 12克、 香草精 2滴、 糖粉 40克、 2克

双色米奇卡通饼干的做法步骤

小窍门

1、这个饼干要用糖粉,不要用砂糖。砂糖颗粒大影响美观;
2、放冰箱冷藏面团是因为刚弄好时太软又粘手,不好操作;
3、擀面团是上面垫一层油纸可以防粘;
4、压饼干时可以底部撒点面粉防粘,然后用刮板辅助;
5、这款饼干一定不要烤大了,否则成品就不好看了,表面稍微有点变色就赶紧关火拿出吧。

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