绿茶风车饼干

步骤1/10

普通面粉120g，玉米淀粉30g，白糖50g，全蛋30g，黄油75g，绿茶粉6g。

步骤2/10

黄油软化加入糖打匀。

步骤3/10

逐次加入蛋液搅拌均匀。

步骤4/10

筛入普粉和淀粉，用手抓成团。

步骤5/10

取一半面团加入绿茶粉（为了多用些绿茶粉，我用了一多半的面团，一共加了8小勺绿茶粉，面团才变绿，难道是失效了还是没放色素，郁闷）。

步骤6/10

把两块面团分别放入保鲜袋，擀成3mm左右的薄片，放冰箱冷藏十几分钟，略变硬。

步骤7/10

两块面片重叠。

步骤8/10

卷起来，放冰箱冷冻十几分钟至变硬。

步骤9/10

切成2-3mm的小块。

步骤10/10

放预热175度烤箱，上层15分钟左右，底部变黄即可。