伴着知了的鸣叫声我们走过了夏天，我利用面粉和肉馅模拟知了的形态制作出了美味象形的知了蒸饺，真可谓是美食的创意无处不在。
将调制好的温水面团按50克5个下剂，将剂擀成直径8厘米的圆平皮
将擀好的面皮如图叠好一角
将叠好的面皮翻过来光面打馅
如图先收起底部捏好
再如图将前端的面皮取中间用十指向中心挤捏形成知了的眼睛
双推边推出花边，再把事先叠的面皮翻过来分别包住推好的花边，最后整理好形即成生坯
锅中水开上屉蒸制10分钟即可
馅心可以依据自己的喜好选择，面团可以用新鲜的蔬菜榨出的汁调面。
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