干海参泡发 万无一失的泡发方法

准备好干海参 大蒜为大小参照物

用刷子把海参清洗干净 把清洗好的海参放到加入茶叶的清水锅中 注意水要宽锅一定不能有油 大火煮开后再煮25分钟后关火自然放凉 海参不要捞出来 就在锅里泡着

第2天 把第一步泡在锅里的海参捞出来开膛 把脏东西取出来 在锅里重新加入清水 葱 姜 大料 豆豉 少许盐煮开放凉 注意海参不要捞出来 就在锅里放着

第3天 把海参捞出来再清洗一次 锅里再放清水 水快开时把海参放入锅里 水开后再关火 等水凉后把海参捞出重新放入清水中泡一夜

又厚又软的海参经过三天就泡发好了

用保鲜膜裹好 放到冰箱冷冻室 吃之前提前拿出来自然解冻即可

泡发前后的对比