第一次发菜谱,没什么经验。我做饭一直都是凭感觉,因此,具体多少量没写,煮妇们可凭经验来做。主要介绍方法,营养健康、简单美味的一款菜盒。
步骤1/5菠菜焯水,双手挤去水分,切碎,调入盐、香油等调料;
步骤2/5把两个鸡蛋打入盛放菠菜的容器里,用筷子搅散;
步骤3/5像做煎饼那样和面糊,里面也可打入一个鸡蛋,那样做出来颜色更好看;
电饼铛或平底锅预热,刷少许油,将面糊均匀摊在上面,和做煎饼一样,待煎饼快熟时,把菠菜馅摊到一半煎饼上,边缘留空;
把煎饼空着的那一半翻过来,盖着,煎一会儿,反面,再煎一会儿,美味的菜盒就出锅了!^_^
面糊里可加入玉米面等杂粮面,馅可以换成胡萝卜鸡蛋,香菇猪肉等等,可根据自己口味尽情发挥^_^
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