天气冷了,做个麻辣火锅来吃,一家人坐在一起吃火锅简直太过瘾了
姜切片,大葱切段,火锅底料切成小块,豆瓣剁细,
油烧至五成热放入牛油,等牛油化完以后放入葱段,姜片,花椒,干辣椒,豆瓣酱一起爆炒半分钟放入火锅底料炒香,加入骨头汤或鸡汤,等锅底烧开就可以下菜了!
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