寒冷的冬日,等待亲爱的他回家,可以给他奉上一碗暖暖的汤。
银耳用冷水泡发1小时,这是我妈妈教我的。后来我觉得可以很久也没关系。平时上班可以早上泡,晚上弄。
泡好的银耳就很容易撕碎,碎一点挺好的,入口即化。同时把红枣,莲子,干百合清洗干净备用。
把撕碎的银耳放入电饭煲,加入冷水,到煮粥的刻度即可,按下煮饭键,能比较快的把水烧开,这样银耳也会变得有点脆脆的,改成煮粥的键。
熬至银耳软软的,就可以加入红枣,莲子,百合,冰糖了。之后继续熬制1个小时即可享用暖暖的银耳汤了。
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