这个季节炒西红柿尽可能的不要放水,用它本身的水份就够了。拌米饭或调面吃。大众四季菜。
准备:鸡蛋、西红柿
鸡蛋磕碗里,放少许盐打散;西红柿切块。
准备:葱和绿辣椒
葱和绿辣椒切碎
鸡蛋油锅炒好,出锅。
油锅放葱和辣椒、花椒面等调味品爆香
放西红柿,盐翻炒。
放炒好的鸡蛋,搅碎鸡蛋。放胡椒粉等。
好了,装盘。
拌米饭或调面吃。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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