批萨面团:面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大
面团擀成适合自己大小的椭圆形,铺在烤盘里,铺上适量的芝士,再刷上批萨酱,铺上香肠、青椒、洋葱等蔬菜
撒上胡椒碎,烤箱预热200度,先烤20分钟
取出后铺好芝士,再放入烤箱烤十分钟即可。
洗浸奶酪确定奶酪的柔软度是很重要的,这也是选购洗浸奶酪的要诀,还须注意洗浸奶酪外
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