喜欢酸辣口味,炒出来,西葫芦口感酸酸脆脆的,配米饭可口又不腻。
西葫芦从中间对切,切成硬币宽的片,不要太薄,太薄口感不脆,而且也不好看。
猪里脊肉切片,再切条,不要太细,不然看起来跟西葫芦片不搭。
干辣椒葱蒜爆锅,肉用淀粉抓一下,下锅炒熟,半调料勺花椒面,肉会很香,放入适量生抽,炒变色后,放瓜片,瓜片炒透明了,半小勺盐,蒜片,烹醋后出锅就ok啦!酸脆爽口哦。
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,
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