香菇酱

步骤1/6

香菇泡发后切碎。

步骤2/6

干辣椒、姜、蒜切碎。

步骤3/6

准备好调料。

步骤4/6

放油，比平时炒菜多一些，放入切好的干辣椒、姜、蒜爆出香味，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。

步骤5/6

倒入香菇，加一小碗水，焖至水干，看见油滋滋地出来，就可以出锅啦！

步骤6/6

大工告成，可以拌面，可以送饭！香菇味！