红豆提前泡一晚上,为了吃起来不硬,用热水放进微波炉里面高火6分钟
小米,高粱米和荞麦准备好
多加一点粳米
土豪出现!菰米~~此处应该有感叹声!
香莴笋一根切成滚刀块
腊肠切成厚片
所有的米淘洗干净加入面包机内桶(或者你们家的电饭煲)
加入已经差不多熟了的红豆
加入香莴笋,搅拌一下
菰米高粱米都是吸水的主儿,稍微多放一点水或者是高汤
番茄一个把上面的蒂用小刀挖掉
扣在整个米的上面
面包机按一下煲仔饭功能就可以啦!电饭煲的话一个从煮饭程序也可以~好了之后欢乐的拌起来,记得加点酱油哦~
菰米来几张特写
吃口很好,有点像燕麦米的感觉(是长粒的燕麦米不是燕麦片哦~)
香莴笋不怎么出水,番茄的水分也不多,所以不用像那个帖子上面说的去掉很多水;
菰米推荐之前泡一下,这样口感会很好!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有