蜜汁鸡翅

步骤1/5先将鸡翅解冻。
ps:可以选择全翅或鸡中翅，全翅的建议先分段

步骤2/5把鸡翅先用热水煮1-2分钟。过一下水有利于里面的血水流出，且减少烹饪时鸡翅体内出水粘锅。

步骤3/5热锅下油，放姜片。让姜片抹锅，可以有效防止鸡翅粘锅。

步骤4/5取出姜片，放入出过水的鸡翅。(尽量沥干鸡翅水分)，待两面煎熟，表面金黄。(全程中火即可)

步骤5/5

倒出锅里的多余油水，取出两三勺蜜糖。小火拌均匀蜜糖与鸡翅即可。