酒酿荷包蛋

准备材料～枸杞用水泡上，大枣洗净

先烧水哈，我这是平底锅，水大约在手指第一道横线的高度，别等烧开，水里冒小气泡就可以打鸡蛋

小火哈，缓缓打入鸡蛋，盖盖煮着一两分钟吧，看着底部蛋清凝固了，用铲子轻轻铲蛋底部，给蛋翻个面

翻过来了，把火稍微开大点

枸杞沥干水分放入

大枣掰开个口放入

酒酿六勺，多点少点凭自己喜好哈

一勺红糖

撇掉浮沫，关火好了

成品